Related Quests
Varifrån kommer maten?
- Details
- Written by Pete Admin-Account
|
Mat kan transporteras både kort och lång väg innan det landar på våra tallrikar. Resan vår mat gör kallas "försörjningskedja".
|
 |
Mat transporteras några km...Mat produceras, bearbetas, distribueras och äts lokalt (kort kedja). Vinsten stannar i det land som producerade den.
Mat transporteras långt...Mat bearbetas, distribueras och äts på andra platser, långt från där den producerades (lång kedja). En längre transport innebär högre intäkter hos dem som styr kedjan. Ofta är det få inblandade och alltid de samma: de multinationella företagen.
Kan du enbart äta mat som producerats högst 10 mil från där du bor?
|
|
1) Ta reda på hur långt din favoriträtt transporterats
- Välj ut din favoriträtt och gör en lista över alla ingredienser den innehåller.
- Läs innehållsförteckningen på de varor som du brukar köpa och ta reda på innehållets ursprungsländer.
- Om det inte anges på förpackningen, leta på internet för att ta reda på varifrån de kommer.
- Ta fram karta över planeten och rita upp hur ingredienserna rest för att komma fram till dit du bor.
Hur långt transporterades maten?
Vilka ingredienser transporterades längst?
Ta reda på effekterna av din livsstil - beräkna ditt ekologiska fotavtryck
Varför transporterades maten så långt? Läs dokumentet ""Orsak och verkan"" från avsnittet resurser.
Vilka är effekterna av långa leveranskedjor?
Upptäck på vilket sätt transporten av livsmedel som vi konsumerar påverkar området där den produceras och ta reda på vad “landgrabbing” innebär och hur det påverkar miljön.
- "Land Grab Eller utvecklingsmöjlighet? Jordbruksinvesteringar och internationella markaffärer i Afrika"
- "Låt oss Exponera landgrabbing" - Slow Food
Läs om tillverkningen av palmolja och upptäck hur den påverkar vår planet (video nedan).
2) Gör något:
Försök att äta närproducerad mat i en hel vecka (tillverkad högst 10 mil från där du bor).
- Produceras all mat du brukar äta lokalt?
- Går det att hålla sig till närproducerad mat i en hel vecka?
Upptäck hur du kan hitta klimatsmart mat:
- Använd sökord som “närproducerad” eller liknande. Det finns även hemsidor som www.gardsnara.se och www.bondensegen.se
Dessutom, (om ni kan):
- Odla egen mat på skolan – eller låna en kolonilott för att odla mat till klassen.
- Mycket av det vi äter och dricker går inte att producera i vårt klimat. Ta reda på mer om, Rättvisemärkning eller Fair Trade. Detta är organiserad handel med producenter i utvecklingsländer för attge dem bättre villkor och främja hållbar produktion. Upptäck om det finns en Fair Trade-butik där du bor eller om det finns andra butiker som säljer rättvisemärkta produkter. Kan skolans cafeteria sälja rättvisemärkta produkter?
Skriv en blogg och få andra att dela med sig av klimatsmarta recept och tips på lokalproducerad mat.
Resources
Links
| Personal footprint calculator |
| http://www.footprintnetwork.org/en/index.php/GFN/page/personal_footprint/ |
| About Palm oil - Greenpeace |
| http://www.greenpeace.org.uk/forests/palm-oil |
| "Gruppi di Acquisto Solidale" - G.A.S. (Italian solidarity based purchasing groups) |
| http://www.retegas.org/index.php?module=pagesetter&func=viewpub&tid=2&pid=10 |
| Fairtrade International |
| http://www.fairtrade.net/ |
| Family Farming - Food and Agriculture Organization of the United Nations |
| http://www.fao.org/family-farming-2014/en/ |
Videos
| {youtube}1Xtz-S4v058{/youtube} | {youtube}7BRGj0DwYwA{/youtube} | {youtube}IBELkY7k3mY{/youtube} |
Documents
| "Causes and Effects" |
| "Land Grab Or Development Opportunity? Agricultural investment and international land deals in Africa" - Fao |
| "Let's Expose Land Grabbing" - Slow Food |
Learning Outcomes |
||||||
|
||||||
|
