web      question      spanner 

Hrană sănătoasă

 

De ce există foametea?

 

Poate din cauza scăderii cantităţii de alimente produse?
7 miliarde de oameni trăiesc pe Pământ. În mare, producem hrană pentru 12 miliarde de oameni. Cantitatea de alimente existentă ar fi de ajuns pentru toți până în 2030.

 

Poate din cauza scăderii suprafețelor de teren disponibile pentru cultivare?
Între 1990 și 2005, numărul de terenuri disponibile pentru cultivare a crescut cu 1%. La fel şi terenurile cultivate cu cereale din China (14%) și Brazilia (15%). Numărul de terenuri cultivate din țările bogate (SUA, Japonia) a scăzut, deoarece țările bogate cultivă pământul în țările sărace, pentru a produce și consuma mai mult la costuri mai mici.

 

Poate din cauza războaielor?
Războaiele împiedică populația să trăiască o viață normală și să aibă acces permanent la resurse naturale sau rezerve de hrană. Cu toate acestea, în lume, doar 60 de milioane din 1,2 miliarde de oameni care suferă de foame trăiesc în zone de conflict sau instabilitate politică.

 

Poate din cauza dezastrelor naturale, a furtunilor, a inundațiilor și a secetei?
În țările afectate de foamete, producţia de alimente nu a scăzut. Cantitatea de alimente care încă este produsă este suficientă pentru a hrăni pe toată lumea.

Problema nu este cantitatea de alimente, ci posibilitatea de a o accesa!

 

stone town spice stall

  

Obezitatea a fost cândva considerată o problemă doar în țările cu venituri mari, dar acum este într-o creştere dramatică în țările cu venituri mici și medii, în special în mediul urban.


În general, aceasta este o problemă care afectează grupurile cu cele mai mici venituri și cele mai mici niveluri de educație, care sunt expuse la multă grăsime, mult zahăr, multă sare, densitate mare de energie, alimente fără micronutrienți. Astfel de alimente au tendinţa de a fi mai ieftine, dar în același timp, de o calitate mai scăzută. Aceste obiceiuri alimentare, asociate cu niveluri mai scăzute de activitate fizică, duc la creșteri bruște ale obezităţii infantile.

 

Cum stau lucrurile în țara ta?

 

Sunteți un membru al unei echipe internaționale de experți umanitari, care se confruntă cu problema malnutriției ce afectează, în diferite moduri, mai multe zone ale planetei.


Echipa ta are drept obiectiv promovarea unui mod sănătos de viață și alimentaţie, luând în considerare profilul specific al fiecărei comunități locale.

 

Organizează o "celulă de alimentaţie", cu scopul de a derula acțiuni de informare prin care creşte nivelul a conștientizare asupra nutriție în țara voastră./span>

 

Healthy Food Intro 500px

 

1) Studiază harta care prezintă media zilnică a aportului de calorii în diferite zone ale planetei.

 

2) Descoperă principiile unei alimentații sănătoase: evaluează aceste Piramide Alimentare. Pregăteşte un afiş pentru a ilustra Piramida Alimentelor și organizează-ți dieta ta săptămânală în conformitate cu recomandările de nutriție sănătoasă.

 

3) Cunoşti siropul de porumb bogat în fructoză? Este ieftin, îndulcitorul pe care îl putem găsi peste tot, nu doar în băuturi răcoritoare și gustări, ci şi în multe alimente care nu sunt nici măcar considerate dulciuri, cum ar fi pâinea și ketchup-ul. Mulți nutriționiști cred că această substanță este de vină pentru creşterea ratei obezității.


Ai putea trăi o săptămână fără siropul de porumb cu multă fructoză?
Analizează etichetele alimentelor procesate și încearcă să le elimini, timp de o săptămână, pe cele care conțin această substanţă.

 

4) Organizează o Celulă a Nutriției la nivel local!  Ce înseamnă?

O celulă a nutriției este o echipă de medici și alte categorii de personal, activi în țările în curs de dezvoltare, care face comunitatea locală să se implice prin informarea acesteia cu privire la nutriție și prin diseminarea de bune practici.

 

Descoperă experienţa celulelor nutriționale din Burkina Faso (limba engleză)

  • Care sunt principalele caracteristici ale unei celule de nutriție într-o țară africană?
  • Care este scopul său principal?
  • În ce fel se implică oamenii?
  • Cum ai putea organiza o celulă nutrițională în comunitatea ta?
  • Ce fel de acțiuni ar putea organiza celula de nutriție în comunitatea ta?
  • Există organizații ale societății civile (OSC) care se ocupă cu problema alimentației sănătoase pe teritoriul ţării voastre? Încercați să le intervievați și să colectați informații cu privire la principalele probleme care afectează comunitatea voastră în ceea ce priveste dieta nesănătoasă.

 acest ghid". Vei găsi acolo informaţii utile.

 

Resources

Links

Food-Based Dietary Guidelines in Europe
http://www.eufic.org/article/en/expid/food-based-dietary-guidelines-in-europe/
Asociaţia Şcoala pentru Sănătate
http://www.scoalapentrusanatate.ro/

 

Videos

{youtube}3jBsLsJvu80{/youtube}
 

 

Documents

Starea de nutriţie şi statusul iodului al
Global Daily Calories Intake
Nutritional Cells in Burkina Faso

 

Learning outcomes

  • Analyse the average daily calories intake in different areas of the planet
  • Know and promote the principles of a healthy nutrition
  • Organize a weekly diet according to the guidelines of healthy nutrition
  • Monitor personal consumption of high-fructose corn syrup
  • Promote healthy food in the local community

 

Skills acquired

Competences acquired

Knowledge acquired

  • He/she can use the concepts of denutrition and malnutrition.
  • He/she can plan a healthy diet.
  • He/she can organize activities to take action.
  • He/she realizes that there are CSOs active on the territory

 

  • He/she can explain the causes of hunger worldwide, overcoming a stereotyped vision of the problem
  • He/she can use creativity in order to express important contents.
  • He/she can experiment active citizenship, engaging in activities aimed at promoting healthy food.
  • He/she can activate contacts with local CSOs dealing with food issues
  • He/she's able to collaborate with other fellow students
  • He/she can connect global challenges concerning access to healthy food and local solutions
  • He/she knows the main facts and figures about denutrition and malnutrition.
  • He/she knows the average daily calories intake in different areas of the planet
  • He/she knows the Food Pyramid and the main principles of healthy nutrition
  • He/she discovers the role of high-fructose corn syrup in daily diet and its impact on health
  • He knows which are the mainly problems which affect local community due to unhealthy diet.

 

 

Tu Nombre y apellidos: (*)

Invalid Input
Email 1 (Tu email): (*)

Invalid Input
Email 2 (Email profesor):

Invalid Input
Clase

Invalid Input
Nombre del colegio:

Invalid Input
Su país (*)

Invalid Input
Describe brevevemente que actividades has realizado y sus resultados (*)

Invalid Input
¿Como consideras podrias tener un papel mas activo a nivel local frente a los problemas globales? (*)

Invalid Input
¿Qué dificultades has encontrado y como las has superado? (*)

Invalid Input
Describe que cambios consideras podrian hacerse en el corto plazo respecto a la problemática descrita. (*)

Invalid Input
Describe que cambios consideras podrian hacerse en el largo plazo respecto a la problemática descrita. (*)

Invalid Input
Nombre del Web Quest

Invalid Input
Sube imagen 1

Invalid Input
Sube imagen 2

Invalid Input
Sube imagen 3

Invalid Input



Quiz: https://it.surveymonkey.com/s/FZGPWXV